一、配方一
【材料】大米1000克,麸皮500克,蜂蜜30克,曲酒400毫升。
【做法】蜂蜜用曲酒化开,大米和麸皮用文火炒香,全部材料密封发酵3天。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
二、配方二
【材料】麸粉2000克,大米2000克,红糖50克,曲酒500毫升。
【做法】红糖用曲酒化开,麸粉用文火炒出香味,全部材料密封发酵1天。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
三、配方三
【材料】老玉米500克,花生饼500克,麦麸500克,曲酒100毫升,红糖100克。
【做法】花生饼碾碎,麦麸用文火炒香,老玉米用清水煮半小时,全部材料密封发酵5天。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
四、配方四
【材料】大米1000克,粗玉米渣1000克,牛B红鲫4包,曲酒500毫升。
【做法】大米和粗玉米渣用文火炒香,加入牛B红鲫和红鲫混合均匀,密封发酵3天。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
五、配方五
【材料】老玉米1000克,小麦500克,麦麸300克,啤酒500毫升,红糖50克。
【做法】老玉米和小麦用清水煮半小时,麦麸用文火炒香,全部材料密封发酵1周。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
六、配方六
【材料】鸡饲料1000克,麦麸1000克,老玉米500克,曲酒100毫升,红糖100克。
【做法】鸡饲料碾碎,麦麸用文火炒香,老玉米用清水煮半小时,全部材料密封发酵5天。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
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