一、鱼种论述
淡水白鲳学名短盖巨脂鲤,别称白鲳、淡水鲳、鲳鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、脂鲤目、脂鲤科、巨脂鲤属热带和亚热带鱼类,原产于南美亚马逊河流域,与俗称的“食人鱼”的食人鲳有很近的亲缘关系。
二、形态特征
淡水白鲳体侧扁成盘状,背厚,口端位,无须,头部小,眼中等大,位于口角稍上方,体被小型圆鳞,自胸鳍基部至肛门有略呈锯状的腹棱鳞,背部有脂鳍,背鳍起点与腹鳍略相对,尾鳍分叉、下叶稍长于上叶,体色呈银灰色,胸、腹、臀鳍呈红色,尾鳍边缘带黑色。
三、分布范围
淡水白鲳原产于南美亚马逊河流域,于1982年被引入中国台湾省,人工繁殖成功后开始在淡水鱼塘中推广养殖,1985年从台湾省经香港引入广东省试养,1987年在广东省获得人工繁殖成功并逐渐推广全国,现已成为年产量最高的名特品种之一。
四、生活习性
1、杂食性:淡水白鲳是杂食性鱼类,消化系统发达,既摄食小鱼、小虾和底栖动物等动物性饲料,又摄食水草、蔬菜、藻类等植物性饲料,在食物严重匮乏时还可进化成食人鱼。
2、喜温性:淡水白鲳是喜温性鱼类,生存临界水温12~35℃,最适生长水温24~32℃,水温低于12℃时会死亡,水温在18~19℃时虽然可以存活,但很容易生病甚至大批量死亡。
3、广适性:淡水白鲳是广适性鱼类,喜栖息在水体的中下层,对低氧水体的耐受力比较强,水中溶氧量只要在0.5毫克/升以上就能生存,还能在盐度在10‰以内的咸淡水中养殖。
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